Nos formations
Trois parcours conçus pour élever chaque niveau de votre organisation, du leadership inspirant à l’exécution irréprochable au quotidien.
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L’Art de recevoir — Un Leadership inspirant
Formation Hospitality Managers
Format : 1 journée (7h) • Présentiel (Paris) • Groupes de 10
Période : Sessions programmables (ex : janvier–mai 2026)
Objectifs :
-
Incarner un service premium mémorable
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Embarquer durablement ses équipes
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Garantir une prestation constante et homogène
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Créer des passerelles entre excellence académique et savoir-faire opérationnel
2
Les Essentiels de l’Hospitality 5★
Formation Officers & Baristas
Format : Coaching terrain sur mesure • 2h/séance • 2 séances/semaine • Petits groupes (2–3 pers.)
Points forts :
- Accueil personnalisé (première impression)
- Savoir-être irréprochable
- Anticipation des besoins
- Attention aux détails
- Gestion du rush
- Expérience quotidienne mémorable
3
Hygiène & Sécurité Alimentaire — HACCP
Formation HACCP Baristas
Format : 3 sessions de 2h (6h) • Groupes 6–7 • Formation réglementaire
Objectifs :
- Fondamentaux HACCP
- Identification des risques (activité bar)
- Bonnes pratiques d’hygiène
- Gestes conformes & sécurisés
- Respect réglementation
Formule À la carte
Flexibilité totale pour vos besoins ponctuels, recrutements ou montées en compétence ciblées. Choisissez les modules qui correspondent à vos priorités immédiates.
L’Art de Recevoir — Leadership
1 journée
250 € HT / personne
Formation managers pour incarner l’excellence et embarquer les équipes
Coaching terrain
2 heures
250 € HT / personne
Accompagnement opérationnel pour officers & baristas en situation réelle
HACCP Express
2 heures
180 € HT / personne
Formation réglementaire hygiène et sécurité alimentaire